CAP Cuisine
Formation en ligne
500h (7 - 10 mois)
Accessible en alternance
Stage obligatoire
Eligible CPF
Éveillez le chef qui sommeille en vous : formez-vous au CAP Cuisine avec Skill & You !
Votre formation en ligne
CAP - Cuisine
Programme de votre CAP Cuisine
Apprenez à préparer et organiser une production culinaire complète avec le CAP Cuisine de Skill & You. Maîtrisez la réception, le contrôle et le stockage des produits, l'application des règles d’hygiène (HACCP), les découpes, cuissons, sauces, dressage et le contrôle qualité gustatif. Enrichissez vos connaissances techniques sur les produits régionaux, les approvisionnements et les pratiques durables dans la cuisine professionnelle.
Voir le programme détailléLes compétences que vous maîtriserez
Maîtriser les techniques culinaires de base
Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité
Organiser son poste de travail efficacement
Réaliser des préparations culinaires variées
Développer son projet professionnel dans la restauration
Des spécialisations pour aller plus loin
Pâtisserie
Enrichir vos connaissances et maîtriser les bases de la pâtisserie.
Cake design
Apprendre la décoration liée à cet art culinaire et les bases de la conception de gâteaux spectaculaires.
Créer son entreprise en pâtisserie
Apprendre à créer votre entreprise en pâtisserie pour réaliser votre projet professionnel.
Créer son entreprise de restauration
Apprendre à créer votre entreprise de restauration pour réaliser votre projet professionnel.
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Estimation fin de formation:
août 2026Votre CAP Cuisine avec stage ou en alternance
Alternance
Les atouts de l'alternance avec Skill & You
- Aucun frais de formation
- Rémunération mensuelle
- Expérience professionnelle concrète
- Suivez vos cours où vous voulez, quand vous voulez.
- Coaching personnalisé inclus
- Démarrage du contrat possible toute l'année
Stage
Les stages avec Skill & You
- Découverte de votre futur métier
- Application concrète de vos connaissances
- Développement de vos compétences techniques et relationnelles
- Affinement de votre projet professionnel
- Possibilité de rémunération
Financez votre CAP Cuisine
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Financement partiel ou intégral
Choix de votre date de début de formation
En alternance
Facilité de paiement / mensualité
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Accompagnement personnalisé
Simulez votre financement avec un conseiller
Votre projet mérite un accompagnement sur mesure, y compris pour le financement. CPF, alternance, aides publiques ou paiement jusqu’à 36 mois : parlons-en ensemble. Simulez votre financement en toute confiance avec un conseiller.
Avis de nos apprenants
Pourquoi choisir Skill & You pour votre formation ?
Appui pédagogique
Faire une formation avec Skill & You, c’est rejoindre un Campus digital et bénéficier de nos :disponibles par message et téléphone pour vous accompagner. Prise de rendez-vous illimitée avec nos 400 experts, qui conçoivent vos formations, animent vos ateliers et gèrent vos classes virtuelles.
pour vous accompagner tout au long de votre formation. Bénéficiez d’un coaching personnalisé et renforcé.
animées par un formateur expert.
pour mettre en pratique ses compétences.
Nos formateurs experts
Il faut être passionné, aimer les produits et, bien entendu, aimer le partage.”
Formateur métiers de bouche
Vos acquis certifiés
Titre RNCP
Reconnu par l’État
Obtention du diplôme de CAP Cuisine, de niveau 3, délivré par le Ministère de l'Education Nationale et de la Jeunesse, reconnu par l’État et les entreprises, et attestant de la capacité de l’apprenant à exercer le métier visé. Il est enregistré au RNCP sous le code 38430 par décision de France Compétences le 21/12/2023.
Attestation individuelle de fin de formation Skill & You
Recevez une attestation de fin de formation Skill & You, preuve concrète de votre investissement et des nouvelles compétences développées.
Fiche pratique
Prérequis
Être âgé·e de 16 ans au moins. Pour se présenter aux épreuves de l'examen : – avoir suivi la préparation complète du CAP ; – être âgé·e de 18 ans l'année de l'épreuve ; – constituer le dossier et l'adresser à l'autorité académique chargée de l'examen.
Débouchés
Suite de parcours
Baccalauréat professionnel Commercialisation et services en restauration Baccalauréat professionnel Cuisine BP Arts de la cuisine Cette liste n'est pas exhaustive, d'autres suites de parcours d'études existent.
Equivalences et passerelles
Équivalence(s) : – CAP Production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria). Cette liste n'est pas exhaustive, d'autres équivalences existent. Passerelle(s) : Merci de vous rapprocher de l'établissement du diplôme visé afin de connaître les conditions requises dans le cadre d'une passerelle vers sa formation.
Modalités d’évaluations pendant la formation
Tout au long de votre parcours, vous mesurez régulièrement le niveau d'acquisition de vos compétences avec : Des activités e-learning : sous forme d'exercices avec obtention automatique et immédiate de la note. Des évaluations écrites et des cas pratiques pour valider l'acquisition des compétences pratiques ou techniques : - sous forme de réalisations de préparations culinaires ; - sous forme d'examens blancs pour vous préparer au format des épreuves et identifier les points à améliorer. Chacune des évaluations bénéficie d'une correction effectuée par nos formateurs experts.
Modalités de passage d’examen ou concours
Notre formation en quelques chiffres
· Taux de satisfaction: 85%. Résultats obtenus en 2024 auprès des apprenants de cette formation ayant donné un avis sur la facilité d'utilisation de l'espace numérique de travail. · Taux de réussite globale: 95%. Taux de présentation à l'examen estimé : 25% Résultats globaux (hors CFA) obtenus en 2024 auprès des apprenants ayant déclaré s'être présentés à l'examen. · Taux de réussite en alternance: 100%. Taux de présentation à l'examen estimé : 13% Résultat obtenu entre 2021 et 2023 auprès d'un apprenti ayant déclaré s'être présenté à l'examen.
Délai d'accès à la formation
Une fois votre demande de documentation remplie, un conseiller d’études vous appelle dans un délai indicatif de 48 à 72 heures pour affiner avec vous votre projet. Selon votre projet, son financement et le dispositif mis en œuvre, votre formation débute, sous toute réserve, au plus tôt une dizaine de jours après ce premier échange.
Débouchés du CAP Cuisine
Métiers
Cuisinier
Passionné de gastronomie et doté d'une créativité débordante, le cuisinier aspire à faire découvrir à ses clients les délices de sa cuisine. Infatigable travailleur, il excelle dans la maîtrise des techniques culinaires et exprime toute son inventivité à travers ses plats.
Voir la fiche métier
Commis de cuisine
Maillon incontournable au sein de toute équipe de cuisine, le commis de cuisine apporte son soutien aux chefs de partie et au chef cuisinier dans la préparation et la présentation des plats. Doté d'une curiosité naturelle et d'une capacité d'écoute, le commis de cuisine est polyvalent et peut intervenir à différents postes au sein de la brigade.
Voir la fiche métier
Traiteur
Passionné de gastronomie et doté d'une grande créativité, le traiteur accorde une attention particulière aux besoins de ses clients afin de leur offrir une prestation de qualité répondant à leurs attentes. Souvent lié aux métiers de l'événementiel, ce métier exige une grande capacité d'organisation.
Voir la fiche métierL’apprentissage en CAP Cuisine : apprendre le métier au plus près du terrain
L'apprentissage est au cœur du CAP Cuisine. En CAP Cuisine en alternance, l'élève développe des pratiques professionnelles concrètes, directement en restaurant, hôtel ou brasserie. Grâce à l'organisation de la production de cuisine et la préparation et distribution de la production de cuisine, il apprend à maîtriser les techniques culinaires essentielles du métier de cuisinier : dressage de plats chauds, application rigoureuse des règles d’hygiène et gestion d'une brigade.
CAP Cuisine en candidat libre : liberté d’organisation, même exigence de résultat
Pour passer le CAP Cuisine en candidat libre, suivre une formation à distance est idéal. C’est notamment l’occasion de se former avec plus de flexibilité. En suivant un CAP Cuisine en ligne, les élèves s’organisent à leur rythme, tout en respectant les exigences élevées du diplôme. La maîtrise de l’hygiène et de sécurité, la préparation de productions culinaires et l’épreuve de pratique restent les mêmes que pour les candidats en formation classique.
Choisir une école en ligne pour préparer efficacement son CAP Cuisine à distance
Skill & You, référence de la formation à distance, propose un CAP Cuisine à distance parfaitement adapté aux besoins des apprenants. Avec des contenus pédagogiques complets, un accompagnement personnalisé et un accès permanent aux outils d'apprentissage, Skill & You se positionne comme l’école de cuisine en ligne idéale pour préparer votre CAP. Notre CFA pour CAP Cuisine vous prépare à réussir chaque épreuve et à entrer rapidement dans le monde professionnel.
CAP Cuisine accéléré : une formation intensive pour une insertion rapide
Pour ceux qui souhaitent se reconvertir rapidement, Skill & You propose une formation au CAP Cuisine qu’il est possible de terminer en moins d’un an. Ce CAP Cuisine accéléré est conçu pour acquérir toutes les compétences indispensables en un temps réduit, sans compromis sur la qualité des apprentissages. En moins d’un an, il est possible d’apprendre l'organisation de la production, la préparation des plats chauds et de maîtriser les normes d'hygiène et de sécurité.
Formation CAP Cuisine pour adulte : une nouvelle vie derrière les fourneaux
Le CAP Cuisine adulte en reconversion est une formidable opportunité pour entamer une reconversion en tant que cuisinier. Adaptée aux contraintes des adultes, la formation CAP Cuisine pour adulte de Skill & You permet d'acquérir un savoir-faire culinaire reconnu tout en poursuivant son activité actuelle. Grâce au financement possible via le CPF, changer de vie devient accessible à tous les passionnés.
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Vos questions sur le CAP Cuisine en ligne
Quelle est la durée de la formation CAP Cuisine ?
La durée du CAP Cuisine chez Skill & You est estimée entre 7 et 10 mois grâce à une organisation flexible en formation à distance, vous permettant d’être opérationnel en moins d’un an. Les élèves avancent à leur rythme, avec la possibilité de condenser leur apprentissage pour une obtention rapide.
Faut-il un CAP Cuisine pour ouvrir un restaurant ?
Le CAP Cuisine n'est pas légalement obligatoire pour ouvrir un restaurant. Cependant, il est fortement conseillé pour maîtriser les règles d’hygiène et garantir la qualité des productions culinaires attendues par les clients et les autorités sanitaires.
Quel âge minimum pour passer un CAP Cuisine ?
Le CAP Cuisine est accessible dès 16 ans. Les adultes peuvent également s’inscrire, notamment dans le cadre d’une reconversion professionnelle.
Quel est le prix du CAP Cuisine ?
Chez Skill & You, le prix du CAP Cuisine débute à 2190 euros par mois.
Le CAP Cuisine est-il éligible au CPF ?
Oui, le CAP Cuisine est bien éligible au CPF. Vous pouvez utiliser votre budget CPF pour financer partiellement ou totalement votre formation à distance avec Skill & You.
Quel est le salaire d’un apprenti en CAP Cuisine ?
En CAP Cuisine alternance (apprentissage), la rémunération varie selon l’âge et le niveau d’année d’apprentissage. Elle représente entre 27 % et 78 % du SMIC, en conformité avec la réglementation nationale.
Comment faire un CAP Cuisine après 30 ans ?
Avec Skill & You, il est tout à fait possible de préparer un CAP Cuisine en reconversion après 30 ans. Grâce à la formation à distance, vous pouvez étudier à votre rythme tout en conservant votre activité professionnelle. Vous pourrez également bénéficier d'aides financières telles que le CPF ou l'accompagnement de France Travail pour financer votre CAP Cuisine.